5月12日下午，淮北师范大学“快乐学厨艺”美食系列培训第一期在相山校区学生二食堂火热开班。

“快乐学厨艺”美食培训活动是由校工会策划和主办、后勤服务与管理处工会及安徽润博餐饮管理服务有限公司协办。活动旨在丰富教职工业余文化生活，提高厨艺水平，同时为广大美食爱好者提供一个相互交流、切磋的平台。活动得到了广大教职工的热烈响应，各学院、各部门报名积极踊跃，近80人参加了本期培训活动。

“快乐学厨艺”第一期的培训主题是“学做中西点”，让学员了解烘焙及中式面点制作的基础知识，掌握蛋糕、曲奇、煎包、煎饺、油酥饼、棒棒馍、酒酿饼等常见的中西式点心的制作方法。为了保证此次培训的质量，工会邀请了安徽润博餐饮有限公司西点总厨和中式面点师前来授课。在培训现场，学员们仔细聆听培训师的讲解，认真观摩学习培训师的制作手法，全神贯注，唯恐有哪一点儿没有听到和看到。在授课的过程中，学员们看到培训师的妙手生花，不时发出阵阵惊叹，又不时询问制作的注意事项等；学员们在学习过程中有用笔记录的，有用手机记录的，还有用手机录下培训师的制作全过程的，学习的认真劲真令人感动。在动手制作环节，学员们更是展现出了极大的参与热情，大家把五彩的面团按照各自的学习领悟制作出各有特色的面点，并相互进行了热烈的交流和学习。整个学习场地沸腾了起来，人人脸上洋溢着快乐和喜悦。

美食与日常生活密切相关，美食让我们在紧张的工作之余感受生活的美好，它给我们带来的不仅是味蕾的满足和感观的享受，更是一种品味生活的乐趣。